el plátano SALUD & BIENESTAR 

El plátano hace 3,700 años ya se comia en el Mediterráneo

Vierne5./ Especias asiáticas dehierbas aromáticas como la cúrcuma y frutas como el plátano ya habían llegado al Mediterráneo hace más de 3000 años, mucho antes de lo que se pensaba. Un equipo de investigadores que trabaja junto al arqueólogo Philipp Stockhammer en la Ludwig-Maximilians-Universität en Munich (LMU) ha demostrado que incluso en la Edad del Bronce, el comercio de alimentos a larga distancia ya estaba conectando sociedades distantes. Trabajando con un equipo internacional para analizar los residuos de alimentos en el sarro de los dientes, el arqueólogo de LMU ha…

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Producir plátano en Venezuela es cuesta arriba. SALUD & BIENESTAR 

El plátano reduce la tensión arterial

Vierne5./ El plátano, es rico en fibras como la pectina y contiene menos hidratos de carbono que la banana (tiene menos almidón y más azúcares sencillos como la sacarosa, la glucosa y la fructosa). Su bajo contenido en sodio y el hecho de que sea rico en potasio y en magnesio hacen que resulte una opción interesante para los hipertensos. También contiene calcio, hierro, zinc, cobre y manganeso. Los minerales que contiene, de hecho, hacen que resulte útil para hacer frente a procesos reumáticos, artritis y gota. En cuanto a…

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