El peligro oculto de la paella
Vierne5./ La receta que representa y distingue la gastronomía Española en el mundo. Un auténtico placer para los sentidos del que disfrutamos sin remilgos porque, en teoría, no tiene ningún perjuicio para el organismo. Sin embargo, existen algunos grupos de población que deberían evitarla porque esta famosísima receta podría acabar causándoles un problema de salud. ¿La paella? ¿Problemas de salud? De acuerdo al catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública Miguel Ángel Martínez-González en su último libro, ¿Qué comes? El problema que plantea esta comida, básicamente, tiene que ver con…
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