Origen de la clásica ensalada rusa
La ensalada rusa es uno de los platos más tradicionales en Europa, Asia y América. También es conocida como ensalada Olivier y dependiendo de las diferentes tradiciones, tiene varios ingredientes pero por norma general siempre tiene papas o patatas y otras hortalizas cocidas, con una buena base de mayonesa. Pero la pregunta es sencilla, ¿es rusa la ensalada rusa? Una de las teorías más divulgadas tiene que ver con su otro nombre popular, puesto que su creación se le atribuye a un cocinero belga de origen francés de nombre Lucien…
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